Petit fours, også med gulltema

I tillegg til denne gullkaken, ønsket konfirmantens mor også petit fours. De skulle brukes som en velkomstapertiff for gjestene.

Og slik ble dem:

Hvite petit fours i gullformer, med sjokoladestempel og gullshimmel på toppen.

Innholdet er sjokoladekake med bringebærmousse og rørte bringebær.

Og så er dem smurt med melkesjokoladekrem og trukket i sukkerpasta.

Sjokoladestempelet synes jeg virkelig var prikken over i'en, med initialen til konfirmanten - O for Oliver :)

Første gang jeg lagde småkaker som dette, og det gav absolutt mersmak!